¿Cómo influyen los supermercados de manera subliminal en nuestro comportamiento del consumidor?

Muchas cosas, sin ningún orden en particular

  • $ 0.99 puntos de precio <= nada sutil, pero la persona promedio todavía percibe descuentos entre $ 4.99 y $ 5.00
  • fijación de precios a granel, por ejemplo, comprar 2 por $ 5 <= particularmente efectivo si se usa en productos perecederos
  • caídas de precios en “productos de anclaje” <= truco bien conocido para bajar el precio de cosas que son más fáciles de comparar (por ejemplo, Kleenex) y aumentar el precio en productos relacionados para compensar el "descuento" (por ejemplo, pastillas para la tos)
  • aromas frescos <= productos horneados, carnes asadas, etc.
  • muchos complementos cuando esperas para pagar <= esos artículos de límite final y de salida son de gran volumen y alto margen
  • poner alimentos básicos (leche, pan, etc.) al final de la tienda / alrededor del perímetro <= obligándote a caminar por el medio (congeladores, productos secos, etc.) para llegar a ellos
  • dando a las tiendas un aspecto natural y abundante <= pisos de madera, cestas de paja, montones de frutas colmadas, estantes llenos
  • muestras <= obviamente
  • productos de anclaje <= en categorías menos básicas / más fungibles, tenga uno o dos productos realmente caros (por ejemplo, aceite de oliva de $ 20), lo que hace que los productos de la línea media parezcan mucho más razonables; esto funciona mejor en categorías no perecederas (vino, licor, etc.) por razones obvias

Puede resolver estas cosas usted mismo anotando lo que cree que va a comprar y luego comparando esa lista con lo que realmente compra. En el mundo de los comestibles, cada artículo “extra” es una victoria para la tienda

Quizás la forma más común en que los supermercados (y otras tiendas) hacen esto es a través de la colocación de productos. Teniendo en cuenta el hecho de que la mayoría de las personas están acosadas y quieren salir del mercado lo antes posible, posicionan los productos que quieren vender en la línea de visión general de los consumidores, colocando los productos más baratos en los estantes, donde las personas son menos aptos para verlos. Además, las exhibiciones especiales de productos al final de los pasillos atraen la atención de los compradores hacia ciertos productos. Los vendedores realizan acuerdos especiales con los minoristas para obtener una ubicación especial porque saben que esto fomentará la compra.

Los especiales de publicidad son otra forma en que las tiendas hacen que la gente pruebe productos. Estamos condicionados a pensar que los cupones nos ahorran dinero; de hecho, simplemente nos hacen comprar cosas que de otro modo no obtendríamos, con la idea de que estamos obteniendo una ganga. Esto también es cierto con los letreros debajo de ciertos productos que evitan un “especial de gerente”, que es realmente una forma de impulsar productos que no se venden bien.

En India, el poder adquisitivo del consumidor está aumentando. Por lo tanto, en los supermercados, la colocación de los productos es la forma en que pueden atraer compradores impulsivos. El producto para niños se colocará en los estantes inferiores. Los descuentos y ofertas son siempre algo así como ‘Compre 2 y obtenga 1 gratis’. Esto garantiza que el cliente compre más que solo 1. En cierto modo, los clientes también están contentos con la amplia gama de opciones y ofertas que se les ofrecen.

Los investigadores del mercado han informado que la música de fondo en las tiendas de comestibles puede influir en el comportamiento de compra (operacionalizado como el tamaño promedio de la boleta de venta). Parece que la música marcial o en tiempo de marcha mueve a las personas a través de la tienda a un ritmo más rápido que la música con un ritmo más pausado. Los que marchan por la tienda compran menos que los que bailan con un baterista diferente (es decir, más lento).