Voy a los mercados de agricultores y compro de proveedores locales o directamente de granjas familiares.
No conozco ninguna compañía alimentaria nacional o mundial con miel “bien obtenida”. La producción típica de miel de alto volumen la obtiene de todo el mundo a los precios más baratos y simplemente la combina.
Comer miel local le proporciona nutrientes de las plantas regionales en su área, lo que ayuda a estimular su sistema inmunológico y disminuir las reacciones alérgicas a las plantas.
En todas las ciudades a las que me mudo (y parece que me mudo cada pocos años) busco agricultores locales y mercados para proveedores de miel. Al hacer esto, he logrado reducir mis ataques de alergia a casi nada. Al crecer tuve reacciones alérgicas graves a todas las plantas y árboles y sufrí durante 20 años.
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Ahora que siempre obtengo miel local, ya no necesito medicamentos para la alergia. Mi cuerpo se adapta a la región en la que vivo mucho más rápido.
Noto un cambio dentro de unos meses si vuelvo a usar miel comercial de los supermercados.
Mi experiencia puede ser anecdótica, pero se basa en el seguimiento de mis reacciones alérgicas durante 5 décadas.
Incluso si pudiera contarles sobre una buena granja de miel de una sola fuente que vende en línea, no va a ser de su región. Estaría aumentando su inmunidad a las alergias de donde sea que provenga la miel, lo que en mi opinión sería tan inútil como comprar las marcas estándar de la tienda.
Sugiero encontrar proveedores locales donde sea que esté viviendo. La granja local que actualmente compro me vende un galón por $ 30. La mayoría de las operaciones de miel son bastante pequeñas, pero sean persistentes y es probable que encuentre algunas en su región.