Si por costumbre te refieres a hecho a mano específicamente para ti, no lo sé. Pero si se refiere a zapatos hechos específicamente para ciclismo de carretera, que ofrecen un buen ajuste por un precio que le conviene, la respuesta es: casi en cualquier lugar.
Probablemente la primera parada, y probablemente la última, debería ser su LBS. Pero no compre allí y luego compre lo mismo en línea: esa es una buena manera de no tener un LBS más. En cualquier caso, debería poder encontrar un buen par de zapatos adecuados allí, y probablemente con buenos consejos sobre comodidad, ajuste, durabilidad, con qué sistema de clip ir, etc.
Más allá de LBS, hay tiendas en línea:
Muchos fabricantes de bicicletas también hacen zapatos, mis zapatos de montaña son Tahoes especializados, y son geniales, así que busque en esos sitios web. Shimano hace zapatos, no sé acerca de SRAM o Campy, no pienses.
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Luego están los sitios de ciclismo: Performance Bike; Nashbar, Universal Cycles, Ciclista competitivo; Texas Road Sport; & c: busque en Google “zapatillas de ciclismo de carretera” y debería encontrar muchas más, incluidas marcas específicas, como Pearl Izumi o Sidi, & c.
Tenga en cuenta que las zapatillas de carretera de gama alta tienden a ser estrechas, y especialmente las marcas europeas. (Obtuve mis zapatillas de carretera de Performance Bicycle porque eran más cómodas para mis anchos y gruesos pies americanos.: D) Además, descubrí que el tamaño europeo produce una zapatilla más cómoda, cierto para todo tipo de calzado que poseo. El tamaño métrico tiene incrementos más pequeños, por lo que se ajusta más.
Espero que esto ayude.