En lugar de hacer generalizaciones sobre los chefs que aparecieron en la pantalla, daré una idea de cómo, al menos durante las primeras temporadas, los Mejores Productores de Chef (Elfos Mágicos) reclutaron y seleccionaron “cheftestants” para el espectáculo. . Cuando se acercaron a mí para ayudar a los candidatos de cadena, ciertamente tenían en mente “tipos” específicos. Si bien algunos de los tipos fueron para construir drama, muchos fueron para ayudar a garantizar la diversidad en el elenco. Si no lo has notado, esta industria es realmente brutal, y como tal, muchos de los que alcanzan un nivel de élite deben tener un cierto grado de dureza, tanto mental como física. Desafortunadamente, no hay muchos hombres gay y mujeres heterosexuales que lleguen a ese nivel y se queden.
Mis directivas fueron: “Encuéntranos hombres homosexuales, mujeres heterosexuales y chefs de las mejores cocinas del país”. Querían alumnos de French Laundry, de Jean-Georges y de Dinex (Daniel Boulud). Ahora, ya tenían ciertos escenarios en mente, como el drama que se produce cuando un miembro realmente extravagante está en el elenco, o (sus palabras) “cuán genial sería si un cocinero de línea de TGI Fridays (es decir, Mikey) puede vencer a un francés ¿Alumbre de lavandería en un desafío? ” Pero los defenderé y diré que su objetivo principal era lograr la diversidad en el elenco.
Agregue estas “órdenes especiales” a la línea de base y la abundancia excesiva de hombres heterosexuales y mujeres no tan heterosexuales de restaurantes de mediana a mediana edad que ya están en el grupo de reparto, factor que gran parte de ellos provienen de SF y NYC ( las capitales de fauxhawk de cada costa), y obtendrás un FQ muy alto (cociente de fauxhawk).
También diré que los rigores de la cocina hacen que un corte de pelo súper corto sea realmente práctico, pero la cresta le da a las personas creativas en una profesión creativa un medio para expresarse 🙂
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