No estoy seguro si está preguntando cómo funciona un reloj mecánico, o cómo los relojeros tradicionales los calibraron para ir a la velocidad correcta.
Si es lo último, están sintonizados para sincronizarse con relojes que se sabe que son precisos. Y esos a su vez pueden ser verificados por la astronomía. Un segundo es 1 / (24 * 60 * 60) de un día, y un día se puede medir como el tiempo entre “mediodía”, es decir, cuando el sol está tan alto como se pone en el cielo. En los viejos tiempos, esto probablemente era lo suficientemente bueno.
Ahora tenemos relojes mucho más precisos que se basan en mediciones atómicas, etc. Y mientras que el segundo aún es 1 / (24 * 60 * 60) de un día, los científicos tienen una forma aún más precisa de medirlo, ya que no quieren tener que lidiar con el declive astronómico (como la desaceleración gradual de la rotación de la tierra debido a las mareas). Pero nada de esto fue relevante en los viejos tiempos de la relojería mecánica.
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