¿Qué causó el declive de la formalidad? Nos vestimos menos formales que en el pasado, hablamos menos formalmente, cenamos de una manera menos formal. ¿Qué causó eso?

Answer 1

Probablemente hay muchos factores que contribuyen a la disminución de los hábitos alimenticios estadounidenses, pero puedo pensar en tres fuera de mi cabeza:

1. A medida que las mujeres comenzaron a ingresar a la fuerza laboral en grandes cantidades durante los años sesenta y setenta, la cena familiar a menudo se convirtió en un asunto de atrapar como atrapar. Antes de esto, a las mujeres se les enseñó desde una edad temprana que mantener una casa ordenada y servir comidas caseras atractivas era una parte importante de su autoestima. Pero trabajar, especialmente trabajando durante la tarde y hasta la tarde, lo hizo mucho más difícil. En muchos casos, no había nadie más capaz o dispuesto a recuperar la holgura, por lo que esas comidas atractivas y caseras se hicieron menos frecuentes, o en algunos casos se detuvieron por completo.
2. Hay una mentalidad en los Estados Unidos de que las comidas son para evitar los dolores de hambre, y poco más. (Para aquellos que cocinan, ¿con qué frecuencia han preparado una buena comida para la familia, solo para que les digan: “Tomé algo en el camino a casa, así que no necesito ninguna cena”?) No es así en otras culturas. Por ejemplo, en Francia las comidas son lugares para relajarse y comunicarse en un ambiente confortable; Comer buena comida en un ambiente agradable, mientras se comunica con la familia, compañeros de clase o compañeros de trabajo, es parte de la educación del niño francés. Compare esto con la práctica estadounidense muy común en las escuelas, de entregar un paquete de papel de aluminio envuelto que contiene comida rápida y una espina de plástico (¡porque no podemos confiar en que los niños usen utensilios de comida reales!), Y darles 25 minutos para llegar al cafetería, obtener su comida, tragarla y estar listo para ir a su próxima clase. A lo largo de 12 años, es probable que el alumno asimile la idea de que las comidas son algo que debe pasar rápidamente, con poca o ninguna atención al atractivo de la mesa o la calidad de la comida. Esta mentalidad se repite en muchos lugares de trabajo, donde el empleado tiene un descanso de 30 minutos para el almuerzo, a menudo en una cafetería o sala de descanso no muy atractiva.
3. Mire las secciones de comida congelada y bocadillos de cualquier supermercado estadounidense. El espacio dedicado a la comida chatarra y las cenas aptas para microondas se ha expandido enormemente en los últimos 30 o 40 años. Sin duda, esto es en respuesta a la demanda pública de tales cosas, pero también ayuda a perpetuar la idea de que la cena no es tanto una práctica social como una forma de llenar el estómago de manera rápida y eficiente (sin molestarse con un montón de sutilezas sociales) , para que la persona pueda volver a lo que sea que él o ella preferiría estar haciendo.

Answer 2

Realmente se reduce al tiempo. Tenemos menos de eso ahora que en el pasado. No hace mucho tiempo era normal que una casa de “clase media” tuviera un sirviente o una criada. Después de la Segunda Guerra Mundial, se hizo común que una mujer cuidara el hogar y las comidas.

La gente no trabajaba 60 horas semanas hace 50 años. Ahora, no es raro que los trabajos de alta presión trabajen 70 horas por semana.

¿Quién tiene tiempo para todo eso ahora? Si me invitaran a una comida un miércoles y supiera que sería formal, probablemente me negaría. Claro, es fácil para mí vestirme adecuadamente y llegar a tiempo. Para lo que no tengo tiempo es para las 4–6 horas que tomaría comer una “comida formal”.

Ahora, comemos rápido, cocinamos rápido, nos vestimos rápido y apreciamos cualquier cosa que nos haga más eficientes.

¿No sería genial si tuviéramos más tiempo para la formalidad? Todas esas palabras floridas y ropa elegante. Probablemente lo disfrutaría si tuviera tiempo.

Answer 3

Una de mis abuelas fue muy formal. Ella y el abuelo (que era menos formal, ya que él era un productor lechero) también tenían sirvientes, incluido uno que lavaba los platos y la limpieza. (Fanny, James, descansa en paz. Te recuerdo.) Tenía tiempo para vestirse y dinero para comprar ropa, y había tenido una herencia modesta. Ella vivía en la costa este, cerca de Baltimore, donde había expectativas

La otra abuela se quitó la cola en una fábrica de municiones del ejército mientras su esposo trabajaba para la ciudad como funeraria y él crió a sus hijos. Cocinaron sus propias comidas, lavaron su propia ropa y ahorraron su dinero para su jubilación. No fueron formales. Vivían en una ciudad donde el depósito del ejército era el principal empleador, los pioneros estaban a solo una o dos generaciones de distancia, y donde no había riqueza.

Cuando era joven, cuando fuimos a visitar a los abuelos en Maryland, mi madre cosió un armario completo para nosotros, los niños, por lo que no sería una vergüenza. Cuando visitamos a mis abuelos de Utah, pudimos usar lo que usábamos cualquier día de la semana.

¿Adivina dónde nos sentimos más cómodos? ¿Adivina qué conjunto terminamos emulando?

En las pequeñas ciudades rurales de Oregon donde crecí, no había mucho en la línea de la moda, y ningún lugar para comprarlo, a menos que fueras a la gran ciudad de Pendleton o Portland, y luego ¿dónde lo usarías? Incluso hace treinta años, en la pequeña ciudad en la que vivo ahora, el periódico publicaba artículos como cómo hacer comidas baratas con patas de pavo, y ni siquiera era Acción de Gracias. No había nada sobre moda, a menos que cuentes el artículo sobre el niño que diseñó vestidos para un pasatiempo en una de las comunidades cerradas. Había una diseñadora de moda que tenía su propia tienda / estudio de diseño, pero el empleo de su esposo lo llevó de regreso a Nueva York, donde la veo en Facebook de vez en cuando. Pero todos generalmente se visten como si fueran a hacer ciclismo de montaña o limpiar el garaje, a menos que trabajen en un banco.

En resumen, el “nosotros” al que se refiere, rara vez me he encontrado. El “nosotros” estuvimos y estamos siempre en el cine o en la televisión, o en alguna revista de moda fantástica. .